Приправа «Горлодёр» со сладким перцем

Ингредиенты: 3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 2-3 горького перца, 1 стакан чеснока,  большой пучек петрушки, соль, сахар, молотый чёрный перец по вкусу.

Пропустить через мясорубку все ингредиенты, корень хрена в последнюю очередь. Смешать с рубленной зеленью петрушки, солью, сахаром и черным молотым перцем. Перемешать, разложить полученную приправу  по простерилизованным банкам, закрыть крышками. Хранить в прохладном месте. Время есть!