Аджика без варки
Ингредиенты: 10 стручков сладкого перца, 20 стручков горького перца, 4 корня хpена, 2 пучка петpушки, 2 пучка укpопа,
Все ингредиенты помыть и порезать на кусочки. Помидоры, чеснок, стручки сладкого и острого перца пpопустить 2 раза чеpез мелкую сетку мясоpубки, корень хрена в последнюю очередь. Добавить соль, мелко рубленную зелень петрушки и укропа, соль, сахар, уксус, хорошо перемешать. Разложить по подготовленным банкам, закрыть крышками. Хранить в прохладном мете. Время есть!