Брусничный соус

Ингредиенты: 0,5 стакана  брусники, 1 стакан  воды, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. крахмала.

Промытую бруснику залить холодной водой и сварить до мягкости, отвар слить, а бруснику протереть сквозь сито. Брусничное пюре развести отваром, положить сахар, корицу и дать прокипеть 5-7 мин., влить разведенный в холодной воде крахмал и довести до кипения. Подавать к десертным и мясным блюдам. Время есть!