Рейтинг:  3 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Цветная капуста с шампиньонами

 

Ингредиенты: цветная капуста среднего размера 1 шт, грибы шампиньоны 400 г, лук репчатый 2 шт, сметана 2 ст.л , сыр твердых сортов 100 г, растительное масло для жарки, зелень петршки, специи любые, соль по вкусу.

 

Капусту разобрать на удобные соцветия, среднего размера. Большие розетки можно разрезать пополам. Отварить капусту в подсоленной воде минуты 5-7 минут. Грибы очистить и нарезать пластинами, лук - тонкой соломкой. На сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачности. Немного подсолить. Добавить грибы и специи. Жарить до полного выпаривания жидкости из грибов. В емкость для запекания переложить отварную цветную капусту, добавить грибы с луком, смазать сметаной, посыпать рубленной зеленью петрушки, тертым сыром и поставить в духовку для на 20-30 мнут при . 180º С до красивой корочки. Время есть!