Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Запеканка из овощей и куриного фарша

 

Ингредиенты: 1 луковица, 500 г куриного фарша, 1 сладкий перец, 2 помидора, 1 картофелина, 3-4 ст. л сметаны, 2 ст.л. оливкового масла, 150 г сыра твёрдых сортов, зелень, соль, перец молотый по вкусу.

 

Лук очистить и тщательно  измельчить  в блендере, перемешать с куриным фаршем, посолить и немного  поперчить. Получившуюся массу выложить в форму для запекания блюда. Слоями сверху положить подготовленные и порезанные овощи - сначала  помидоры, затем сладкий перец, и картошка. Картофель натереть  мелко через тёрку. Блюдо досолить, поперчить, добавить  оливковое масла, смазать сверху сметаной, посыпать тертым сыром. Запекать в горячей духовке 40 мин при 190º C. Время есть!