Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Мясная запеканка с тыквой и цветной капустой

 

Ингредиенты: фарш (свинина + говядина) 500 г, тыква очищенная 300 г, цветная капуста 400 г, лук 1 шт, сметана 400 мл, чеснок 3 зубчика, сыр твердых сортов 100 г, растительное масло для жарки, соль, специи по вкусу.

Тыкву порезать небольшими кубиками. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости, добавить измельченный чеснок, через минуту – фарш. Все посолить, поперчить, перемешать и обжаривать 10 минут. Цветную капусту разделить на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде 7 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Емкость для запекания смазать маслом, выложить цветную капусту, кусочки тыквы и фарш. Сметану подсолить и залить овощи с фаршем, сверху разложить тонкие кусочки сыра и поставить в разогретую до 180º С духовку на 15минут. Время есть!