Рейтинг:  3 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Запеканка из картофеля с кабачками в сливках

 

Ингредиенты: картофель 600 г, кабачок или цукини 1 шт, сливки 400 мл, соль, перец, свежая зелень петрушки, укропа по вкусу, сыр твердых сортов 150 г.

Овощи вымыть. Картофель очистить, помыть, нарезать тонкими пластинами. Цукини или кабачок при необходимости очистить от семян и нарезать дольками, если овощи молодые - нарезать целыми кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Выложить в смазанную масло стеклянную форму слой кружочков картофеля, сверху разложить кабачки, затем выложить еще слой из картофеля. Сливки смешать солью, специями, рубленной зеленью петрушки, укропа и тертым сыром Залить этой смесью запеканку и поставить ее в горячую духовку запекаться при 180º С 45-50 минут до готовности картофеля. Время есть!